Le mot du vigneron et la petite histoire
« Nos vins sont l’expression de notre travail artisanal vigneron. Chaque cuvée est le reflet d’un terroir, d’un assemblage singulier, d’une recherche d’émotion. »
L’histoire du domaine Clavel commence en 1986 quand Pierre vinifie ses premiers raisins, il soigne, arrache, replante, expérimente. Aujourd’hui, avec sa femme Estelle, ils cherchent à saisir l’équilibre dans chaque cépage, à chaque millésime.
Le saviez-vous ? Clavel veut dire « Clou » en occitan.

Oeil
Pourpre
Nez
épices, poivre, vanille, fruits rouges
Bouche
Equilibrée et gourmande
Accords Mets Vins
Plats méridionaux, viandes ou boudin noir
Distinction(s)
Guide des meilleurs vins de France 2021 : Bonne Pioche 2018 : 91 points