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Ferraton “Viognier” 2018 – IGP Collines Rhodaniennes

10,50

Un Viognier typique réalisé près de Condrieu, berceau du cépage.

On y retrouve les aromes de ce cépage emblématique: des notes florales (fleurs blanches), de l’abricot, pêche blanche, miel.
La bouche est généreuse et présente une belle minéralité, retranscription du terroir granitique.

C’est un vin aromatique et équilibrée.

A servir frais sur des crevettes grillés aux épices par exemple.

Catégorie :

Fiche technique

Région

Vallée du Rhône

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Couleur

Blanc

Millésime

2018

Cépage(s)

Viognier

Sol

Granitique – contreforts du Massif Central – rive droite du Rhône

Type de culture / Certification(s) environnementale(s)

Sans certification – Vendange éraflée en totalité – Levures indigènes

Vinification / Élevage

Vinification en cuve inox. Après un léger pressurage, un débourbage de 48h est réalisé à froid. L’élevage se fait en cuve inox.

Degré d’alcool

13,5

Garde

3 ans

Le mot du vigneron et la petite histoire

« On recherche avant tout, à travers ce vin, la typicité septentrionale du Viognier. Nous sommes près de la ville de Condrieu, berceau de ce cépage. »

La terre et les hommes ont une histoire commune. Une histoire qui s’étoffe de génération en génération. L’histoire d’un vignoble et d’une Maison. Ferraton Père & Fils. À l’origine, un homme, Jean Orëns Ferraton. Vigneron et fils de vigneron. Une région ensoleillée, la Vallée du Rhône.
C’était en 1946. Une histoire commençait.

Ferraton Père & Fils est depuis 1946 situé en Hermitage et a comme démarche d’exprimer à travers ses vins l’expression, la singularité de chaque terroir.

La Palette - Damien Brisset

Oeil

blanc limpide aux reflets verts

Nez

Fleurs blanches, abricot, cire d’abeille

Bouche

Gourmande avec une belle minéralité

Accords Mets Vins

Crevettes grillées aux épices

Distinction(s)

A vous de juger

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