Aurose – Bain de Midi 2021 – IGP Méditerranée

9,90

Aurose, un rosé qui coche toutes les cases!

Provence, bio, belle couleur, belle équilibre, belle fraicheur, belle bouteille…
Et excellent rapport qualité/prix! Que demander de plus?

Aurose – Bain de Midi 2021 a un nez intense et parsemé de notes d’agrumes frais et de fraise. La bouche est parfaitement équilibrée et fraiche. Belle longueur qui fait durer le plaisir!

Divin avec des gambas à la plancha et des légumes du soleil braisés.
Faites comme Edith Piaf et voyez la vie Aurose !

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Fiche technique

Région

Provence

Appellation

IGP Méditerranée

Couleur

Rosé

Millésime

2021

Cépage(s)

Grenache, Syrah, Cinsault, Caladoc

Sol

Argilo-Calcaire sur marnes et Sablo-Limoneux sur molasse

Type de culture / Certification(s) environnementale(s)

Agriculture biologique

Vinification / Élevage

Vendanges de nuit mécanique, stabulation à froid 6 jours, débourbage statique à froid, vinification à basse température en cuves inox avec ceinture de froid thermorégulée.

Degré d’alcool

12,5%

Garde

2024

Le mot du vigneron et la petite histoire d’Aurose

Trois épicuriens ! Nous sommes en 2018, les chemins d’Edouard, Camille et Jérôme se croisent. Ils décident de travailler ensemble pour proposer des vins avec une démarche novatrice de transparence.
Guidés par leur amour du terroir français, ils ont à cœur de proposer une traçabilité totale sur toutes les cuvées qu’ils élaborent. Les premiers vins sont issus d’une région mondialement connue, la Champagne. La démarche interpelle, la vision séduit, la qualité convainc. La demande des consommateurs ne se fait pas attendre : à quand le tour du rosé ? Une rencontre en entraînant une autre, des experts du vin de Provence sensibles à leur engagement leur proposent d’élaborer avec eux un vin rosé dans les règles de l’art.
En 2022, Aurose voit le jour, toujours avec le souhait de donner sa juste valeur à ce que l’on boit!

Notes de dégustation d’Aurose – Bain de Midi

Oeil

Rose pale / gris

Nez

Fraise, agrumes frais

Bouche

Vin frais et équilibré

Accords Mets Vins

Apéritif, grillades

Distinction(s)

A vous de juger!

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