La Palette - Le jardin de Fleur La Mothe

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Le Jardin de Fleur La Mothe 2021 – Médoc

9,50€

Des œnologues devenus vignerons!

Le Jardin de Fleur La Mothe est le second vin du château Fleur La Mothe. Un petit bijou!

Ce vin est issu d’une sélection de parcelles de Merlot et de Cabernet Sauvignon, vinifiées par macération préfermentaire à froid, afin d’optimiser l’expression du fruit. Sa structure délicate, toute en finesse et en élégance, saura accompagner tout bon moment de convivialité

On en raffole!

Catégorie : Bordeaux

Fiche technique

Poids	1,5 kg
Nom du vin	Le Jardin de Fleur la Mothe
Région	Bordeaux
Appellation	Médoc
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Sol	Argilo-calcaire
Cépage(s)	80% merlot, 20% cabernet sauvignon
Degré d’alcool	13,5
Vinification / Élevage	Macération préfermentaire à froid et 6 mois de barriques de 1 vin
Type de culture / Certification(s) environnementale(s)	Haute Valeur Environnementale 3, Terra Vitis
Garde	4-5 ans

Le mot du vigneron et la petite histoire du château Fleur la Mothe

« Depuis près de 20 ans, nous exerçons une activité de conseil auprès de nombreux et souvent prestigieux châteaux du Bordelais. L’envie de faire notre propre vin est tout naturellement apparue. »

C’est avec une passion commune pour les grands vins, que les œnologues consultants, Edouard MASSIE, Henri BOYER Antoine MEDEVILLE, Emilien DELALANDE et Thomas MARQUANT ont créé le Château Fleur La Mothe.
Forts de leurs expériences en matière de conseils en viticulture et œnologie, les œnologues d’Oenoconseil se lancent un défi : faire un des meilleurs vins de l’appellation en optimisant les qualités du terroir et en utilisant leur savoir-faire.

Respectueux du terroir, l’ensemble de la propriété est certifiée HVE3 (Haute valeur Environnementale) et Terra Vitis.