“Minò rouge 2020” Domaine Sant Armettu – IGP Île-de-Beauté

12,50

Le vin rouge idéal à déboucher autour d’un barbecue.
Cette cuvée du Domaine Sant Armettu est fraiche et légere.

Un nez de fruits noirs, épicé et légèrement mentholé.
Une attaque souple avec une belle structure. Des tanins “faciles” et soyeux. Une bouche marquée par la mûre et les épices.

Minò, littéralement le « petit », nous fait pourtant découvrir la grande générosité de ses vins : « MINO DI NOME MA MAIO DI GUSTU ». (Petit de nom mais grand de goût!)

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Catégorie :

Fiche technique

Nom du vin

“Minò” Domaine Sant Armettu

Région

Corse

Appellation

IGP Île-de-beauté

Couleur

Rouge

Millésime

2020

Cépage(s)

Sciaccarellu, Niellucciu et Syrah

Sol

Les coteaux du golfe de Propriano composé d’arènes granitiques

Type de culture / Certification(s) environnementale(s)

Viticulture raisonnée

Vinification / Élevage

100% cuves inox

Degré d’alcool

12%

Garde

5 ans

Le mot du vigneron et la petite histoire du domaine Sant Armettu

“Cette première marche du domaine est bienvenue à un apéritif comme à un repas.”

Sous le soleil, les embruns marins caressent les vignes qui surplombent la haute vallée de Baracci tandis que les montagnes des Martini les préservent de la sécheresse. Ce lieu paisible abrite une faune et une flore abondantes. C’est dans le plus grand respect de cet équilibre fragile que la famille Seroin a choisi de faire du vin et de l’huile d’olive d’une qualité exceptionnelle.

La Palette - SANTARMETTUE

Notes de dégustation du Domaine Sant Armettu “Mino” rouge

Oeil

Rouge rubis

Nez

Fruits rouges, épices

Bouche

équilibrée, tanins soyeux, mentholée

Accords Mets Vins

Apéritif, barbecue, salades…

Distinction(s)

Pas présenté, à vous de juger!

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