“Minò blanc 2020” Domaine Sant Armettu – IGP Île-de-Beauté

12,50€

Un vin blanc corse 100% Vermentinu.

Très agréable à boire, cette cuvée Mino du Domaine Sant Armettu plaira au plus grand nombre.

Délicieusement aromatique et délicat.
La bouche est fine, minérale avec une attaque charnue.
Des notes citronnée en fin de bouche viennent faire durer le plaisir.

Minò, littéralement le « petit », nous fait pourtant découvrir la grande générosité de ses vins : « MINO DI NOME MA MAIO DI GUSTU ». (Petit de nom mais grand de goût!)

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Catégorie : Corse

Fiche technique

Poids	1,5 kg
Nom du vin	Domaine Sant Armettu 'Mino"
Région	Corse
Appellation	IGP Île-de-beauté
Couleur	Blanc
Millésime	2020
Cépage(s)	100% Vermentinu
Sol	Les coteaux du golfe de Propriano composé d’arènes granitiques
Type de culture / Certification(s) environnementale(s)	Viticulture raisonnée
Vinification / Élevage	100% cuve inox, sur lies fines avec bâtonnage léger.
Degré d’alcool	12%
Garde	Au moins 5 ans

Le mot du vigneron et la petite histoire du Domaine Sant Armettu

“Cette première marche du domaine est bienvenue à un apéritif comme à un repas.”

Sous le soleil, les embruns marins caressent les vignes qui surplombent la haute vallée de Baracci tandis que les montagnes des Martini les préservent de la sécheresse. Ce lieu paisible abrite une faune et une flore abondantes. C’est dans le plus grand respect de cet équilibre fragile que la famille Seroin a choisi de faire du vin et de l’huile d’olive d’une qualité exceptionnelle.