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Château Coquillas 2022 Blanc – Pessac Léognan

20,50€

Bouteille à déboucher sans hésiter! Château Coquillas est une valeur sûre en Pessac Léognan.

Nez très harmonieux d’abricot confit, lychee, fruits à chair blanche et miel. Bouche joliment structurée, gras et fraicheur se combinant avec beaucoup d’élégance, finale minérale.

Ce château Coquillas blanc est à déguster à l’apéritif avec une tapenade d’olives vertes ou à table avec des belles saint jacques poêlées, poisson grillé. A essayer aussi sur des fromages affinés.

Catégorie : Bordeaux

Fiche technique

Poids	1,5 kg
Région	Bordeaux
Nom du vin	Château Coquillas
Appellation	Pessac-Léognan
Millésime	2022
Couleur	Blanc
Sol	Graves profondes
Cépage(s)	80 % Sauvignon – 20 % Sémillon
Type de culture / Certification(s) environnementale(s)	Lutte raisonnée, HVE 3
Vinification / Élevage	Fermentation alcoolique en barriques. Pas de FML. Elevage en barriques sur 12 mois (bois de 2 et 3 vins)
Degré d’alcool	13,5%
Garde	4-5 ans

Le mot du vigneron et la petite histoire du château Coquillas

« Pour faire un grand vin, il faut un beau terroir, le climat idéal et adapter le bon cépage. Ces éléments sont réunis chez nous pour régaler vos papilles. Profitez-en bien ! »

Le Château appartient à la famille THOMASSIN depuis 50 ans. Arnaud THOMASSIN, qui dirige aujourd’hui le domaine de 40 ha, prête une attention toute particulière à l’environnement. Le nom Coquillas vient des nombreux fossiles marins qui se trouvent sur plusieurs de leurs parcelles.