La Palette - La Grande Ferrade rouge Pessac Leognan

La Grande Ferrade 2021 rouge – Pessac Léognan

13,00€

La Grande Ferrade rouge 2021 est un Pessac Léognan issu de vignes plantées sur un terroir de graves, au sein du domaine expérimental de l’INRAE. Ce vignoble explore des pratiques viticoles durables, mêlant agriculture respectueuse de l’environnement et production intégrée.

Principalement composé de Merlot, il offre des arômes généreux de fruits noirs comme le cassis et la cerise, avec une texture souple et agréable. Une touche de Cabernet Sauvignon vient structurer l’ensemble et lui conférer un bon potentiel de garde.

Idéal pour accompagner des grillades, un poulet rôti ou un dal de lentilles, ce vin se déguste à 16°C et peut se conserver entre 5 et 10 ans.

Frais, gourmand et facile à boire, il séduira les amateurs de vins accessibles et élégants.

Catégorie : Bordeaux

Fiche technique

Poids	1,5 kg
Région	Bordeaux
Appellation	Pessac-Léognan
Cépage(s)	Merlot – Cabernet Sauvignon
Type de culture / Certification(s) environnementale(s)	Haute Valeur Environnementale 3
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Sol	Graves
Degré d’alcool	13%
Garde	5-10 ans
Vinification / Élevage	Elevage de 9 mois en cuves inox.

La petite histoire

«Située sur le territoire de l’AOP Pessac-Léognan, le passé viticole du domaine de la Grande Ferrade est très ancien. Installées sur des sols de graves, au drainage excellent, le vignoble de 14 ha a toujours été reconnu comme donnant des vins de haute qualité, « rivalisant avec ceux de Haut-Brion » ( extrait du Feret 1897 « Les Vins des Graves »).

L’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) étudie depuis 2011 sur le site de la Grande Ferrade à Bordeaux la conception et l’évaluation d’agrosystèmes à faible impact environnemental.
La Grande Ferrade bénéficie donc des dernières technologies de viticulture de précision pour une
viticulture durable.
Les raisins sont ensuite récoltés et vinifiés par Château Couhins, Cru Classé des Graves, indépendamment de ses propres cuvées mais avec le même soin.