Le mot du vigneron et la petite histoire
« Je suis née dans cette maison, les souvenirs de mon grand-père entrant dans la cour chaque matin, me racontant les histoires de la vigne et du vin. Il m’a transmis sa passion par son émotion… Nous sommes dit le « plus beau métier du monde », c’est sans aucun doute… Je suis chaque année, sur les chemins des 4 saisons, bercée par la houle des climats, de la vérité des sens et du goût.
C’est ainsi l’étampe d’une famille, d’un vin, d’une histoire… la nôtre ».
Marie-Hélène Yung-Théron
Notes de dégustation
Oeil
Nuance de rouges
Nez
fruits rouges, notes de torréfaction.
Bouche
Ample et subtile
Accords Mets Vins
Viandes blanches, rouges, omelette aux chanterelles
Distinction(s)
Bettane et Desseauve : 90/91