La Palette - Château de Portets blanc 2022

Château de Portets – Graves Blanc 2022

13,00€

A mettre au frais et à sortir sans hésiter.

La robe de ce vin se distingue par sa couleur jaune-vert à la fois brillante, dense et profonde.
Son nez révèle une grande complexité, où se confondent des notes grillées et de fruits à chaires blanches.
La bouche est harmonieuse et équilibrée et révèle une incroyable fraicheur.
Château de Portets – Graves Blanc 2022 est une belle réussite, alliant charme et sensualité.

Ou? Quand? Comment? A l’apéritif, sur une entrée avec un poisson cru ou mariné, sur des fruits de mer , certains fromages comme les pâtes persillées ou un chèvre.

Catégorie : Bordeaux

Fiche technique

Poids	1,5 kg
Région	Bordeaux
Appellation	Graves
Couleur	Blanc
Cépage(s)	60% Sémillon 30% Sauvignon 10% Muscadelle
Millésime	2022
Type de culture / Certification(s) environnementale(s)	Haute Valeur Environnementale
Sol	Terre forte et graveleuse, cailloux roulés et arrondis sur sous-sol argilo-siliceux.
Degré d’alcool	12,5%
Vinification / Élevage	Vendanges manuelles. Macération pelliculaire de 8 heures. Bâtonnage des lies sur 6 mois.

Le mot du vigneron et la petite histoire

« Je suis née dans cette maison, les souvenirs de mon grand-père entrant dans la cour chaque matin, me racontant les histoires de la vigne et du vin. Il m’a transmis sa passion par son émotion… Nous sommes dit le « plus beau métier du monde », c’est sans aucun doute… Je suis chaque année, sur les chemins des 4 saisons, bercée par la houle des climats, de la vérité des sens et du goût.

C’est ainsi l’étampe d’une famille, d’un vin, d’une histoire… la nôtre ».

Marie-Hélène Yung-Théron