Château Lafont Menaut – Rouge 2022 – Pessac-Léognan

17,50€

Un incontournable parmi les beaux Pessac-Léognan.
Issu du savoir-faire de la Famille Perrin (Château Carbonnieux).

Le Château Lafont Menaut 2022 présente un nez intense et complexe, où se mêlent fruits noirs mûrs comme le cassis et la mûre, délicates notes de cacao, un léger toasté et une pointe d’épices qui apportent de la profondeur. La bouche est généreuse et soyeuse, avec un fruité précis, des tanins élégants et une fraîcheur qui structure le vin tout en le rendant très agréable à boire. La finale est longue, harmonieuse, légèrement fumée, avec un retour de fruit qui laisse une impression de gourmandise maîtrisée.

Pour les accords mets et vins, ce Pessac-Léognan se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, un rôti de veau aux champignons, du canard ou de la volaille rôtie, ainsi qu’avec des plats en sauce ou des fromages affinés.

Catégorie : Bordeaux

Fiche technique

Couleur	Rouge
Région	Bordeaux
Appellation	Pessac-Léognan
Cépage(s)	50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc
Millésime	2022
Vinification / Élevage	12 mois en barriques de chêne français 225l
Degré d’alcool	13,5%
Garde	10 ans envisageable.

La petite histoire du Château Lafont Menaut

Château Lafont Menaut est une propriété viticole de 40 hectares de terre, dont 24,5 plantés en vignes. Ce vignoble historique au relief de croupes et de vallons repose sur des sols argilo-graveleux et de graves profondes extraordinaires.

« Nous travaillons nos vins et les révélons à travers l’élevage. Quand on cultive de la vigne nous devons déjà savoir quel vin nous souhaitons faire, et quand on transforme le raisin en vin, on doit connaître son histoire viticole. Tout est lié. Nos cuves bois respectent la finesse de notre terroir et jouent un rôle essentiel dans le processus d’élaboration des millésimes à Lafont Menaut. A l’ombre de nos chais, nous œuvrons en douceur pour transformer le raisin auquel nous avons apporté le plus grand soin tout au long de l’année. »