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Domaine des Lauribert “Boiselier” 2018 – Côtes du Rhône Villages Visan

9,00

Lauribert est un nom, assemblé comme le bon vin, par quelques lettres des prénoms de membres actifs de la famille:
Laurent, Marie et Robert.

Encépagement à 80% Syrah, ce vin a un nez fin et élégant, épicé avec des notes de fruits noirs que l’on retrouve en bouche.
Elevé pendant 12 mois dans des barriques de 1 et 2 vins, cet élevage apporte de l’élégance au vin et de la rondeur.

A déboucher sur des viandes rouges, viandes en sauce, du gibier ou des fromages affinés.

Catégorie :

Fiche technique

Région

Vallée du Rhône

Appellation

Côtes du Rhône Villages Visan

Couleur

Rouge

Millésime

2018

Cépage(s)

20 % Grenache, 80 % Syrah

Sol

Argilo-calcaire

Type de culture / Certification(s) environnementale(s)

Viticulture raisonnée

Degré d’alcool

14,5%

Vinification / Élevage

Macération de 20 jours en cuve et élevage d’un an en fûts de chêne

Garde

4-5 ans

Le mot du vigneron et la petite histoire

Le Domaine des Lauribert est exploité par la famille depuis maintenant cinq générations.

Initialement, la totalité des récoltes était apportée à la cave
coopérative. Depuis 1997, Laurent Sourdon a décidé de constituer sa propre équipe et de mener à bien une production vinicole malgré la complexité de la tâche.

Oeil

Robe est rubis pourpre

Nez

Fruits rouges, épices, fumé, vanille

Bouche

Bouche équilibrée et longue

Accords Mets Vins

viande rouge, viandes en sauce, gibiers, fromages

Distinction(s)

A vous de juger!

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