Domaine D’Ouréa – Vacqueyras – 2022

21,00

Ce Domaine D’Ouréa, Vacqueyras, reflète toute l’harmonie et la sagesse des vieux Grenache. Il s’exprime avec finesse et élégance, dans un style à la fois pur et précis.

91-92/100 RVF. C’est la majorité grenache qui nous séduit dans ce magnifique Vacqueyras, une AOP plus rustique dans nos souvenirs, jusqu’à la découverte du talentueux Adrien Roustan. Plus d’élégance que d’armure, plus 007 que Rambo, un Vacqueyras qui va surprendre les amateurs ! 2022 est un très beau et riche millésime, déjà bon, mais aussi de belle garde.

Terre de Vins (JM Brouard, mars 2023) : cette cuvée est un assemblage de deux très belles parcelles, argileuse pour « Les Garrigues » et marneuse pour « Les Pendants », où certaines vignes sont centenaires. Majoritairement marqué par le grenache (85%), complété de cinsault, carignan et mourvèdre, le vin déploie un caractère éminemment séducteur. Elevé en cuves béton, il dévoile une robe pâle aussi distinguée que le nez, associant fruits rouges étincelants et notes de rose ancienne. Tout en délicatesse, la bouche est à la fois juteuse et fraîche, fringante et énergique. Quelques épices ponctuent la dégustation, qui s’étire sur une finale salivante. Quelle élégance !

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Fiche technique

Poids 1,5 kg
Région

Vallée du Rhône

Appellation

Vacqueyras

Cépage(s)

85% Grenache, 5% Cinsault, 5% Carignan, 5% Mourvèdre.

Couleur

Rouge

Millésime

2022

Type de culture / Certification(s) environnementale(s)

Agriculture biologique

Vinification / Élevage

Vendange manuelle, non éraflée puis foulée, suivie d’une courte infusion. Elevage uniquement en cuve béton pour garder la pureté et la délicatesse.

La petite histoire du domaine d’Ouréa

En 2009, Adrien Roustan reprend une partie du domaine de son grand-père, Raymond Bertrand. Le domaine d’Ouréa se situe sur les communes de Vacqueyras et Gigondas, au cœur du département du Vaucluse.

Vignoble d’altitude (400 à 520 mètres). Le bas du coteau est constitué de marnes rouges qui vont apporter de la profondeur. Le milieu et le haut du coteau est constitué de roche mère calcaire qui transmet au vin tension, race et verticalité.

Le vignoble du Domaine d’Ouréa s’étend sur 20 hectares, répartis sur 4 terroirs différents, à l’origine des 4 cuvées du domaines

La Palette - Domaine d'Ouréa

Notes de dégustation du Domaine d’Ouréa – Vacqueyras

Oeil

Rouge Grenat

Nez

Fruits rouges murs, garrigues, épices, cuir

Bouche

Belle matière, puissance et persistance

Accords Mets Vins

Caille farcie au foie gras, gigot de mouton rôti

Distinction(s)

91-92/100 RVF

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