La Palette - Domaine du Clos des Fées - Les Sorcières

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Domaine du Clos des Fées – Les Sorcières 2023 – Côtes-du-Roussillon

14,50€

Domaine du Clos des Fées – Les Sorcières est un vin connu et reconnu qui fait parti des stars du Roussillon.

Les Sorcières 2023 est un vin éclatant d’énergie avec un profil aromatique sur les fruits frais.

La bouche est dense, les tannins sont fins, rond et soyeux. Du velours !
La finale est rafraichissante.

C’est un vin généreux et frais à la fois avec une impression de buvabilité.
Le plaisir est maximal.

A boire dans sa jeunesse et à sortir sur de la cuisine bistrot en famille ou entre amis.
A la votre !

Catégorie : Languedoc-Roussillon

Fiche technique

Poids	1,5 kg
Région	Roussillon
Appellation	Côtes-du-Roussillon
Couleur	Rouge
Millésime	2023
Cépage(s)	GRENACHE NOIR 40%, SYRAH 50%, CARIGNAN 10%
Sol	Argilo-calcaire d'altitude
Vinification / Élevage	Vendange manuelle triée à la vigne. Elevage cuve inox 8 mois
Degré d’alcool	13,5%
Garde	2/3 ans

Le mot du vigneron et la petite histoire

Le domaine viticole Le Clos des Fées se trouve à Vingrau et est géré par Hervé Bizeul et son épouse Claudine. Leur exploitation se situe dans la Vallée de l’Agly, au cœur du Roussillon. Bien que leur aventure dans le monde du vin ait commencé par pur plaisir, la passion et le talent des deux époux ont rapidement pris le dessus.

Dès leur première récolte, les vins du Clos des Fées ont suscité un vif engouement, marquant ainsi le début d’un succès rapide et retentissant.