Château Les Hauts-Conseillants – Lalande de Pomerol 2018

25,00

Château Les Hauts Conseillants 2018 – Lalande-de-Pomerol

Il y a des vins qui savent mettre tout le monde d’accord, et le Château Les Hauts Conseillants 2018 en fait partie. Issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, il offre tout ce que l’on recherche dans un grand vin de la rive droite : du fruit, de l’élégance et une belle profondeur.

Le millésime 2018, particulièrement réussi à Bordeaux, révèle ici des arômes de fruits noirs bien mûrs (cerise, mûre, cassis), complétés par des notes de vanille, d’épices douces et de cacao apportées par l’élevage en fût. En bouche, les tanins sont soyeux, la matière est généreuse et la finale reste longue et harmonieuse.

C’est une bouteille qui accompagnera parfaitement une côte de bœuf, un magret de canard, un gigot d’agneau, mais aussi des fromages affinés. À déguster dès aujourd’hui après un passage en carafe, ou à conserver encore quelques années en cave.

Si vous cherchez un Lalande-de-Pomerol 2018 offrant un excellent rapport qualité-prix, le Château Les Hauts Conseillants est une très belle découverte. Un vin de caractère, accessible et élégant, idéal aussi bien pour un repas entre amis que pour une belle occasion.

Catégorie :

Fiche technique

Couleur

Rouge

Millésime

2018

Région

Bordeaux

Appellation

Lalande de Pomerol

Cépage(s)

90% Merlot, 10% Cabernet-Franc

Vinification / Élevage

Elevé 15 mois en fûts.

La petite histoire 

Le Château Les Hauts Conseillants est avant tout une histoire de passion familiale. En 1973, Léopold Figeac rachète plusieurs parcelles de vignes à Lalande-de-Pomerol avec l’ambition de révéler le potentiel de ce terroir. Rejoint par sa fille et son gendre Pierre Bourotte, déjà propriétaire de domaines à Pomerol, le vignoble s’agrandit progressivement. Aujourd’hui, Jean-Baptiste Bourotte perpétue cet héritage avec la même exigence, en élaborant des vins élégants qui mettent en valeur toute la finesse de l’appellation Lalande-de-Pomerol.

Jean-Baptiste Bourotte

Notes de dégustation du château Tournefeuille – Rosalcy 

Œil

Rouge grenat

Nez

Cassis, mûre et cerise noire, vanille

Bouche

Equilibrée et ronde

Accords Mets Vins

Côte de bœuf grillée, magret de canard, gigot d’agneau, fromages affinés

Distinction(s)

James Suckling : 91-92/100

Wine Enthusiast : 91/100

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