Chevalier par Terre Vieille 2021 – Pécharmant

12,50

Le chevalier par Terre Vielle peut se battre sur tous les fronts, aussi bien pour un verre à l’apéritif qu’en accompagnement d’un divin festin, ce vin polyvalent fera le bonheur de tous…

On relève des notes de fruits rouges bien murs, des notes fines de cuir et de café. C’est un vin avec une jolie rondeur et une belle complexité. Les tanins sont discrets avec une intense fraicheur aromatique de fruits rouges.

Assez léger pour être bu autour de tapas, et ayant assez de caractère pour accompagner un joli confit de canard !

Avec Chevalier par Terre Vieille le plaisir est assuré!

Catégorie :

Fiche technique

Poids 1,5 kg
Nom du vin

Chevalier par Terre Vieille

Région

Sud-Ouest

Appellation

Pécharmant

Couleur

Rouge

Millésime

2021

Cépage(s)

30% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc

Sol

Silico-argileux composé d'un soussol de sables ferrugineux appelé le Tran

Type de culture / Certification(s) environnementale(s)

Haute Valeur Environnementale

Vinification / Élevage

Elevage en cuves

Garde

4-5 ans

Le mot du vigneron et la petite histoire du château Terre Vieille

« Dans chaque bouteille un silex! »
En effet, le Château Terre Vieille jouit d’un terroir exceptionnel, notamment grâce à la très grande quantité de silex contenus dans les sols et qui ont été retrouvés en travaillant la vigne. Le site était un atelier de taille préhistorique ! Gérôme Morand-Monteil en a d’ailleurs fait une véritable exposition dans la salle de dégustation, en classant grattoirs, pointes de flèches et couteaux par ordre chronologique. C’est cet incroyable héritage qui donne aux vins leur typicité et leur minéralité pour en faire des vins de caractère.

La Palette - Terre Vieille

Notes de dégustation du Chevalier par Terre Vieille

Oeil

Robe brillante aux reflets pourpres

Nez

Fruits rouges, café, grillé

Bouche

Tanins discrets avec une intense fraicheur aromatique de fruits rouges

Accords Mets Vins

Multiples mets, très polyvalent

Distinction(s)

Pas présenté, à vous de juger!

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