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Château Tour des Gendres “Cuvée des Conti” blanc sec 2019 – Bergerac

10,50

Le vignoble de la famille Conti repose sur une roche mère composée d’une grande quantité de calcaire, donnant ainsi des vins généreux en minéralité. Au-dessus de la roche se trouve une couche d’argile, qui nourrit le vin en puissance et en complexité.

Effectivement cette cuvée des Conti blanc sec reflete et révèle bien son terroir. Le vin est à la fois minéral avec un côté iodé mais a aussi un joli fruit avec des notes de pêche blanche et d’abricot. Le tout forme un bel équilibre.

Parfait sur un poisson grillé ou un plateau de fruits de mer.

Catégories : ,

Fiche technique

Région

Sud-Ouest

Appellation

Bergerac

Couleur

Blanc

Millésime

2019

Cépage(s)

70% Sémillon, 10% Muscadelle, 20% Sauvignon

Sol

Argilo-calcaire

Type de culture / Certification(s) environnementale(s)

Agriculture biologique

Le mot du vigneron et la petite histoire

«Epicuriens de nature, nous avons appris à organiser les conditions favorables à une vie de plaisir.
Chacun dans sa spécialité, nous nous appliquons à travailler la vigne, à vinifier les vins, accueillir nos clients et gérer le domaine. Cette stratégie, cette arithmétique hédoniste, nous donne la satisfaction de travailler et de vivre ensemble, et de développer notre exploitation tout en étant acteur du développement local. Nous savourons le présent tout en préparant l’avenir…
C’est l’instinct de famille.»

Francis et Luc de Conti ont récolté leur première vendange en 1986. Moins de dix ans plus tard, ils sont reconnus comme une des locomotives du Bergeracois. Pourtant, ils ne sont pas encore satisfaits de leurs vins. Leurs caractères ne s’y reflétaient pas assez. Du coup, dès 1994, c’est le grand tournant. Le Château Tour des Gendres passe à l’agriculture biologique.

Oeil

Or pale

Nez

Pêche blanche, abricot

Bouche

A la fois ronde et minérale

Accords Mets Vins

Fruits de mer, poissons grillés

Distinction(s)

A vous de juger!

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