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Domaine d’Ardhuy, Ladoix, 2023

40,00€

Le Ladoix blanc est sans conteste l’un des vins les plus sous-estimés de la Côte d’Or.

Avec sa robe or pâle, ses élégants arômes floraux et sa minéralité, il n’a rien à envier à des crus plus renommés. Il partage d’ailleurs cette même minéralité que son illustre voisin, le prestigieux Corton-Charlemagne.

Domaine d’Ardhuy, Ladoix 2022, est un vin complexe, ample et structuré. Ses arômes de miel et de beurre font de ce vin blanc une véritable pépite bourguignonne, offrant un excellent rapport qualité-prix.

A essayer sur une tarte tatin pour être renversé…!

Catégorie : Bourgogne

Fiche technique

Poids	1,5 kg
Région	Bourgogne
Appellation	Ladoix
Cépage(s)	75% Chardonnay, 25% Pinot blanc
Couleur	Blanc
Type de culture / Certification(s) environnementale(s)	Agriculture biologique, Biodynamie
Sol	Argilo-calcaire
Vinification / Élevage	Elevé sur lies pendant 10 à 12 mois
Millésime	2023

La petite histoire

Le domaine d’Ardhuy est une exploitation familiale située entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, au cœur de la Bourgogne. Il est entouré des vignes du Clos des Langres (monopole de la propriété en AOC Côte de Nuits Villages), à Corgoloin.
C’est en 1947, pendant les vendanges bourguignonnes, que Gabriel d’Ardhuy rencontre Eliane André, alors fille de viticulteur. Leur union marque la création du Domaine d’Ardhuy. De leur mariage naissent 7 filles, aujourd’hui à la tête du domaine.