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Reviller 2019 – Domaine de l’Évêché – Bourgogne Côte Chalonnaise

13,50

Ce 100% chardonnay est très agréable à boire et ravira tous les amateurs de Bourgogne blanc.
Reviller du Domaine de l’Evêché est un excellent rapport qualité/prix!

Ces arômes d’agrumes, de vanille et de beure, son équilibre, sa rondeur et sa belle longueur en bouche ne vous laisseront pas indifférent.

Ce vin a été grandement apprécié! A vous de juger!

Catégorie :

Fiche technique

Région

Bourgogne

Appellation

Côte Chalonnaise

Couleur

Blanc

Millésime

2019

Cépage(s)

Chardonnay

Sol

Sol argilo-carlcaire en coteaux

Vinification / Élevage

Fermentation alcoolique et élevage en fûts de chêne de 500 l dont 30% neufs. La fermentation malo-lactique est effectuée à 100%.

Type de culture / Certification(s) environnementale(s)

Viticulture raisonnée

Garde

Jusqu'à 5 ans

La petite histoire et le mot du vigneron

La quatrième génération aux manettes du Domaine de l’Évêché qui s’étend sur 14 hectares!

“Notre objectif est de produire une matière première de la plus haute qualité possible grâce aux nombreux travaux manuels que nous réalisons dans nos vignes et dans le respect de nos terroirs.
Nous sommes attachés à conduire notre exploitation en viticulture raisonnée. Nous travaillons les sols de façon mécanique depuis plusieurs générations. Nous préservons les haies qui bordent nos vignes et mettons tout en œuvre pour favoriser le maintien de la faune et de la flore.”

Oeil

Robe brillante dorée et limpide

Nez

Agrumes, beure, vanille

Bouche

Equilibrée, charnue et longue

Accords Mets Vins

A l’apéritif ou sur une entrée chaude

Distinction(s)

Bourgogne aujourd’hui “Incontournable” 15/20

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