Le mot de la vigneronne et la petite histoire
“Riche de ses 5 siècles d’histoire, Joseph Mellot est aujourd’hui encore une maison vigneronne indépendante, pleinement consciente de sa responsabilité environnementale. Elle œuvre pour une viticulture durable et éco-responsable (HVE, bilan carbone, travail des sols, maîtrise des rendements, suivis parcellaires, désherbages mécaniques).”
Joseph Mellot est une maison familiale qui puise ses racines à Sancerre depuis 5 siècles, et dont l’histoire commence en 1513 avec Pierre-Etienne Mellot, 1er d’une longue lignée de vignerons. A la fin du XVIIe siècle, César Mellot est conseiller du roi Louis XIV.
Oeil
Robe or pâle aux reflets verts.
Nez
Minéral et nez frais, agrumes et fleurs blanches
Bouche
Bouche élégante et fruits exotiques
Accords Mets Vins
Ce vin accompagne à merveille un beau plateau de fruits de mer, des crustacés ou un poisson grillé. On pourra aussi l’apprécier avec une déclinaison de Crottins de Chavignol.
Distinction(s)
Médaille d’Or concours des Féminalises
Médaille d’Argent Decanter Wine Awards
