La petite histoire du Château Lafont Menaut
Château Lafont Menaut est une propriété viticole de 40 hectares de terre, dont 24,5 plantés en vignes. Ce vignoble historique au relief de croupes et de vallons repose sur des sols argilo-graveleux et de graves profondes extraordinaires.
« Nous travaillons nos vins et les révélons à travers l’élevage. Quand on cultive de la vigne nous devons déjà savoir quel vin nous souhaitons faire, et quand on transforme le raisin en vin, on doit connaître son histoire viticole. Tout est lié. Nos cuves bois respectent la finesse de notre terroir et jouent un rôle essentiel dans le processus d’élaboration des millésimes à Lafont Menaut. A l’ombre de nos chais, nous œuvrons en douceur pour transformer le raisin auquel nous avons apporté le plus grand soin tout au long de l’année. »
Notes de dégustation de Carrière Pradal – Troglodytes
Oeil
Jaune pâle
Nez
Poire, Fleur Blanche
Bouche
Notes boisées, gras et fraicheur
Accords Mets Vins
Saint-Jacques poêlées
Distinction(s)
A vous de juger !




