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Chevalier par Terre Vieille 2021 – Pécharmant

12,50€

Le chevalier par Terre Vielle peut se battre sur tous les fronts, aussi bien pour un verre à l’apéritif qu’en accompagnement d’un divin festin, ce vin polyvalent fera le bonheur de tous…

On relève des notes de fruits rouges bien murs, des notes fines de cuir et de café. C’est un vin avec une jolie rondeur et une belle complexité. Les tanins sont discrets avec une intense fraicheur aromatique de fruits rouges.

Assez léger pour être bu autour de tapas, et ayant assez de caractère pour accompagner un joli confit de canard !

Avec Chevalier par Terre Vieille le plaisir est assuré!

Catégorie : Sud-Ouest

Fiche technique

Poids	1,5 kg
Nom du vin	Chevalier par Terre Vieille
Région	Sud-Ouest
Appellation	Pécharmant
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Cépage(s)	30% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc
Sol	Silico-argileux composé d'un soussol de sables ferrugineux appelé le Tran
Type de culture / Certification(s) environnementale(s)	Haute Valeur Environnementale
Vinification / Élevage	Elevage en cuves
Garde	4-5 ans

Le mot du vigneron et la petite histoire du château Terre Vieille

« Dans chaque bouteille un silex! »
En effet, le Château Terre Vieille jouit d’un terroir exceptionnel, notamment grâce à la très grande quantité de silex contenus dans les sols et qui ont été retrouvés en travaillant la vigne. Le site était un atelier de taille préhistorique ! Gérôme Morand-Monteil en a d’ailleurs fait une véritable exposition dans la salle de dégustation, en classant grattoirs, pointes de flèches et couteaux par ordre chronologique. C’est cet incroyable héritage qui donne aux vins leur typicité et leur minéralité pour en faire des vins de caractère.