Domaine de la Pointe – Les Pieds dans le Sable – Rouge 2023 – Landes

11,50€

Le Sable est omniprésent dans le sol des Landes. « Les Pieds dans le Sable » associe deux terroirs distincts : Les Sables Fauves à l’est et les Sables de l’Océan à l’ouest. Un assemblage inédit pour des vins frais et fruités, marqués d’une salinité subtile.

Les Pieds dans le Sable rouge est un vin facile à boire et gouleyant.
Au nez se dégagent des notes de petits fruits des bois (groseille, framboise, cassis) ainsi que des notes d’épices type poivre blanc, d’herbe fraichement coupée, de fumé et de sous-bois.
La bouche a beaucoup de fraîcheur mêlant fruits croquants et juteux, cerise bigarreau, fraise gariguette, épicée et mentholée – type eucalyptus, vin sapide, rafraichissant, gourmand et léger.

A déboucher en apéritif, sur des poissons grillés (par exemple des sardines), il accompagnera parfaitement des plats régionaux (magrets, confits, garbure) ou une salade Landaise.

Adishatz !

Catégorie : Sud-Ouest

Fiche technique

Poids	1,5 kg
Région	Sud-Ouest
Appellation	IGP Landes
Couleur	Rouge
Millésime	2023
Cépage(s)	60% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Marselan
Sol	Sables de l’océan et sols sablo-limono-argileux
Vinification / Élevage	Élevage sur lies fines 6 mois (cuves inox)
Degré d’alcool	11%
Garde	4 ans

La petite histoire du Domaine de la Pointe

On l’appelle le vin des sables. 5ha plantés à 800 m de l’océan. C’est un vignoble unique. Un écrin logé entre océan et forêt, à deux pas du centre-ville.
Au XIVème siècle, les pêcheurs ont planté de la vigne dans le but de retenir la dune mouvante. C’était un procédé inédit qui s’est très vite inscrit dans le patrimoine
de la ville et de la côte.
Le vignoble historique avait disparu depuis près de 100
ans quand il fut replanté en 1995 avec les cépages originaux Chenin, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Le vignoble de Capbreton exprime pleinement l’originalité du terroir des Sables de l’Océan.