Le mot de la vigneronne et la petite histoire
« Riche de ses 5 siècles d’histoire, Joseph Mellot est aujourd’hui encore une maison vigneronne indépendante, pleinement consciente de sa responsabilité environnementale. Elle œuvre pour une viticulture durable et éco-responsable (HVE, bilan carbone, travail des sols, maîtrise des rendements, suivis parcellaires, désherbages mécaniques). »
Joseph Mellot est une maison familiale qui puise ses racines à Sancerre depuis 5 siècles, et dont l’histoire commence en 1513 avec Pierre-Etienne Mellot, 1er d’une longue lignée de vignerons. A la fin du XVIIe siècle, César Mellot est conseiller du roi Louis XIV.
Oeil
Robe brillante jaune pâle aux reflets doré
Nez
Minéral et nez frais de fruits exotiques et d’agrumes
Bouche
Généreuse, équilibrée et tendue
Accords Mets Vins
A déguster entre amis, à l’apéritif autour d’un panier de charcuteries, des viandes blanches rôties ou de Crottins de Chavignol.
Distinction(s)
Médaille d’Argent : Sommelier Wine Award
Recommandation à l’International Wine Challenge
