Domaine Saint Louis 2021 – IGP Pays d’Oc

11,00

Un superbe sauvignon blanc du sud!
On retrouve les arômes caractéristiques du sauvignon blanc couplés à la typicité des vins blancs du sud.

Robe jaune pâle claire.
La cuvée domaine Saint Louis sauvignon blanc s’ouvre avec beaucoup d’éclat et de fraîcheur, sur des notes de cédrat, de pomelo, de fruits de la passion et de fleurs blanches. La bouche est dynamique et à la fois fraîche et pleine.

On se régale!

A déguster lors de vos apéritifs mais aussi plateau de fruits de mer, crevettes grillées et pourquoi pas une cuisine indienne.

Un engagement pour une viticulture écologique et durable avec au cœur du projet l’agroforesterie.

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Fiche technique

Région

Languedoc

Appellation

IGP PAYS D’OC

Couleur

Blanc

Millésime

2021

Sol

Sols de sablo-limoneux et de terrasses villafranchiennes

Cépage(s)

Sauvignon blanc

Type de culture / Certification(s) environnementale(s)

Agriculture biologique

Vinification / Élevage

100% cuves inox

Degré d’alcool

14%

Garde

3 ans

La petite histoire

L’exploitation est gérée par la famille Pradal et plus précisément par la mère et le fils Pradal: Catherine et Baptiste.
Dans les années 1980, un immense travail d’amélioration et restructuration du vignoble a été mené pour nous offrir aujourd’hui de magnifiques vins!

De fortes ambitions en faveur de l’agroécologie avec l’introduction de plus de 10,000 arbres, arbustes et autres essences de plantes locales au milieu des vignes redynamisant une faune et flore variées protectrice du vignobles et limitants les intrants.

La Palette - Catherine et Baptiste Carrière Pradal

Oeil

Jaune pâle

Nez

Fruits exotiques, fleurs blanches

Bouche

Généreuse, harmonieuse et fraiche

Accords Mets Vins

Apéritif, fruits de mer, poissons, gambas…

Distinction(s)

Pas présenté, à vous de juger!

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