Mas de Cadenet “Echappée Belle” rouge 2017 – Côtes de Provence

12,00

Fermez les yeux, vous entendez déjà le chant des vacances…

Ce rouge au fruit croquant appelle la planche de charcuterie mais si un BBQ est lancé, il se portera que mieux.
Il offre une belle matière avec beaucoup de souplesse ainsi qu’une explosion de fruits rouges et noirs.

Cette cuvée joyeuse et spontanée se découvre comme une échappée belle en Provence. Étant issu d’un terroir Côtes de Provence à dominante argileuse, elle offre intensité, expression, générosité, ampleur et équilibre. Ce vin aux fruits intenses est idéal pour les apéritifs entre amis ou s’associe volontiers à une cuisine colorée.

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Fiche technique

Région

Provence

Appellation

AOP Côtes de Provence

Couleur

Rouge

Millésime

2017

Cépage(s)

70% Syrah, 30% Grenache

Sol

Argileux

Type de culture / Certification(s) environnementale(s)

Agriculture biologique

Vinification / Élevage

Macération pré-fermentaire à froid (15°c). Assemblage des cépages et élevage en cuve.

Degré d’alcool

14%

Garde

4 ans

Le mot du vigneron et la petite histoire

«Nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants ».

La Famille Négrel possède depuis 1813 le Mas de Cadenet. Niché dans un écrin exceptionnel sur les contreforts de la montagne Sainte-Victoire, le domaine est aujourd’hui conduit par Guy, Maud et Matthieu Négrel. La famille a l’intime conviction que la culture biologique est le moyen le plus approprié pour exprimer la minéralité et les nuances de son terroir.
C’est aussi une éthique, un respect du travail accompli par les générations passées mais aussi des générations futures qui hériteront de ces terres.

Oeil

Rouge sombre

Nez

Fruits noirs, cuire noble

Bouche

Ample et souple

Accords Mets Vins

A l’apéritif et grillades estivales

Distinction(s)

RVF 14/20

Panier