Tempête Divine 2019 – Brouilly

10,50

Un Brouilly comme on les aime.

A noter : La devise familiale, “In Domino Confido” signifie “Dans la tempête, je m’en remets à Dieu”.

Tempête divine est un vin bien structuré, d’une belle intensité aromatique sur une dominante de mûre et de cerise noire.
La bouche se déploie également avec générosité autour des fruits et des tanins fins et soyeux.

Un vin bien fait et agréable à boire, à partager autour d’un repas entre amis !

Il accompagnera remarquablement toutes vos viandes rouges grillés, une blanquette de veau ou un plateau de fromages

Catégorie :

Fiche technique

Région

Beaujolais

Appellation

AOC Brouilly

Millésime

2019

Couleur

Rouge

Sol

Pierres bleues, schistes

Type de culture / Certification(s) environnementale(s)

Viticulture raisonnée

Vinification / Élevage

Grappes entieres/cuves béton

Degré d’alcool

13%

Garde

3 ans

La petite histoire

Propriété familiale depuis 4 générations, le domaine est aujourd’hui conduit par Philippe Dupond qui est également professeur à l’Université du Vin de Suze La Rousse et consultant à l’institut Paul Bocuse.

Les vignes sont situées face au prestigieux Mont Brouilly sur un coteau orienté plein sud. Le travail est organisé avec une gestion à la parcelle. La taille est réalisée en Guyot et les vendanges sont manuelles.

La Palette - PHILIPPE DUPOND

Oeil

Pourpre

Nez

Fruits frais (mûres, cerise noire)

Bouche

Souple, équilibrée, tanins soyeux

Accords Mets Vins

Viandes rouges, blanquette, fromage

Distinction(s)

Médaille d‘Or – Concours des Vins du Mâconnais Beaujolais St Vincent 2019

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